Burgerboerderij De Patrijs is een bedrijf van de toekomst, dat de ommezwaai in de landbouw handen en voeten wil geven. We willen laten zien dat het kan: voedsel produceren binnen de grenzen van onze natuur. We veranderen onze boerderij in Laren (gld) van regulier melkveebedrijf naar een natuurinclusief gemengd bedrijf. We verwerken de melk op ons eigen erf en verkopen onze kaas, zuivel en groente direct aan de consument in vijf onbemande verslokalen. In alles wat we doen, werken we met de natuur. We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, we sluiten zoveel mogelijk kringlopen en verkopen alleen lokaal en seizoensgebonden.