Orbisk gaat de strijdt aan met voedselverspilling in de horeca. De volledig automatische voedselafvalmonitor registreert en monitort voedselverlies, door uw afvalpunt uit te rusten met een weegschaal en een intelligente camera. Met AI beeldherkenningstechnologie wordt het voedselverlies in kaart gebracht. Op basis van deze inzichten kunnen er betere keuzes gemaakt worden in proportionering, planning en voorraadhouding en zo aanzienlijk inkoopvoordeel en capaciteitsbesparing behaald worden. Per jaar wordt er gemiddeld > 5.000 kg voedselafval bespaard, met een waarde tussen €20.000 en €60.000. Zo worden duurzaamheid én winstgevendheid geoptimaliseerd!