Conscious Kitchen draait om duurzaamheid, gemeenschap en bewust leven, waar een plek gecreëerd wordt waar mensen samen kunnen leren over voedselverspilling en duurzame voedselsystemen onder het genot van een vegan maaltijd gemaakt van eten dat anders weggegooid zal worden. Op deze manier is er een community/gemeenschap ontstaan waar mensen op een makkelijke en toegankelijke manier betrokken kunnen raken met duurzame initiatieven en klimaat actie