Sinds anderhalf jaar fiets ik mijn dagelijkse eten bij elkaar bij stalletjes langs de weg, boerderijen, kwekerijen en kleine winkeliers. Vanaf de start in 2017 heb ik een grote regionale community opgebouwd van mensen die net als ik hun eten dichtbij de bron kopen, hierdoor voedselverspilling tegengaan en minder plastic verpakkingen verbruiken door deze te recyclen. Fietsen voor m’n eten is een groeiend consumentenplatform met ambitie om uit te groeien naar landelijke dekking met regionale kracht.