Maak midden in de wand met melk en zuivel een klein maar zichtbaar vak met daarin voorbeelden van plantaardige alternatieven (rijst-drank, amandel-drank, haver-drank, enz.) en een duidelijke verwijzing naar de niet gekoelde afdeling waar plantaardige alternatieven staan (bijv.: 'zie achter u'). Het moet vooral duidelijk zijn dat er alternatieven zijn. Maak zo ook midden tussen de kazen een klein vakje met soorten humus e.d. en een verwijzing naar waar die staan. Want de koeien die altijd broeikasgassen uitstoten zijn onnodig voor deze plantaardige alternatieven.