FoodVia is een restaurant in Arnhem, waar we werken met ingrediënten uit de regio. We koken seizoensgebonden en werken met een verrassingsmenu om zo verspilling tegen te gaan. Naast een restaurant is FoodVia ook een brug. Een brug tussen boer en burger, tussen grijs en groen en tussen arm en rijk. We fungeren als verbinder en aanjager en zetten ons in voor systeemverandering. Voor de burger zijn we een laagdrempelige inspirerende kennismaking met de verandering die nodig is.
Delen
