Mensen gooien veel voedsel weg, denkend dat het niet meer houdbaar is terwijl het nog gewoon gegeten kan worden. Door op een papiertje een stof te doen dat reageert met bacteriën die voedsel doen bederven kan makkelijk gecheckt worden of het voedsel nog eetbaar is. Het papiertje verkleurt bij aanwezigheid van bacteriën, net zoals een PH-papiertje. Daarnaast kan er een standaard ontwikkeld worden om op een simpelere manier de houdbaarheid van een product op de verpakking aan te geven met drie tijdsblokken: eerste paar dagen is het eten goed, dagen daarna moet je ruiken/kijken, daarna bederft het hoogstwaarschijnlijk.