Een kookboek met 100 heerlijke (seizoens)recepten, waarachter verhalen schuilen met feiten over de duurzame en minder duurzame kanten van het eten op je bord. Met de lekkerste recepten van
bekende en minder bekende koks, restaurants, vegetariërs, marktkooplui en boeren willen we de Nederlandse consument informeren over over(h)eerlijk eten en hem/haar verleiden om lekker, verantwoordelijk en gezond te eten. Want juist door heel Nederland duurzaam te laten koken en dus kopen (eten doen we namelijk allemaal iedere dag), hebben we impact! Kortom, food for thought.