Vers & Vrij wil armoede en voedselverspilling helpen verkleinen door overgebleven maaltijden uit horecagelegenheden aan behoeftige mensen in Den Haag te geven. Zo krijgen horecagelegenheden de kans om voedselverspilling te bestrijden en worden mensen met een (tijdelijke) financiële krapte geholpen aan een (warme) maaltijd. Dit doet Vers & Vrij door koelkasten op verschillende makkelijk toegankelijke wijklocaties in de Haagse wijken te plaatsen. Eenmaal per dag halen vrijwilligers bij de aangesloten horecagelegenheden de overgebleven versbereide maaltijden op. Deze maaltijden worden geseald en in de koelkasten op locatie gezet.