De Nationale Week zonder Vlees 222

De Nationale Week zonder Vlees brengt Nederland elk jaar in beweging. Elke dag vlees eten is niet meer van deze tijd, daarom wordt een flexitarisch eetpatroon gepromoot, waarbij vlees en vis afgewisseld worden met vegetarische gerechten. Proberen en proeven is geloven, want vegetarisch eten is niet saai, smakeloos of ingewikkeld. Door de Nationale Week zonder Vlees is de milieudruk van voeding lager en wordt er bespaard op uitstoot van broeikasgassen die bijdragen aan klimaatverandering en watergebruik. Mensen worden gemotiveerd om standaard ťťn of meer dagen in de week geen vlees te eten en op die manier verschil te maken.
Door de Nationale Week zonder Vlees wordt niet alleen per persoon 101 liter water, 79 kilometer autorijden en 770 gram dierenvlees bespaard, maar wordt men ook gemotiveerd om vaker vegetarisch te eten en verschil te maken voor milieu en dieren.