U bent hier:  Home  /  Idee indienen  /  Bekijk alle ideeŽn 2020

Eplucheur 075

Van verspilling naar banen en inkomen. De ingredienten in onze producten zijn ons middel naar het doel. Een duurzame en inclusieve voedselketen. Inmiddels hebben we spreads, granola en crackers op de markt. Bij project Eplucheur gaan we next level. Reststromen bij het drogen van mango. Het gaat dan om de schillen en pitten, ongeveer 30% van het volume van de mango. De pitten bevatten waardevolle vetten, de schillen veel vezels. Met project Eplucheur willen we die waardevolle grondstoffen in de voedselketen houden. Daarmee verhogen we inkomsten van boeren, creeŽren meer werk in verwerkende industrie en voorkomen voedselsverspilling bij de bron.
De toekomst gaat over ťn ťn ipv of of. En duurzamer ťn inclusiever ťn beter