Jongeren leren om duurzaam te koken. Dit leer je door het zelf te bereiden met een kok die uitleg geeft over houdbaarheid, verpakking, transport vanuit het land van herkomst, etc. Zo leer je dat duurzaam eten lekker is en niet moeilijk.
In maart hebben we met scholen, jongeren, een kookstudio en een greep aan partners de eerste workshop gelanceerd. Partners en lokale ondernemers leverden kratten vol producten gekregen die tegen de houdbaarheid aan zitten of weggegooid zouden worden. Samen hebben we hier een maaltijd mee gemaakt. Jongeren staken zelf de handen uit de mouwen met een heerlijke maaltijd als resultaat.