Le Compostier, Composteren in de stad, individueel of in groepsverband 279

Le Compostier ontwerpt en bouwt wormenhotels. Een wormenhotel is een kast waarmee burgers individueel of in groepsverband, op straat, of andere geschikte lokatie, het eigen gft-afval composteren met de hulp vam compostwormen. De geproduceerde compost wordt via de in oprichting zijnde Coöperatie Stadsoogst gebundeld en zo beschikbaar gemaakt voor lokale stadslandbouw-projecten.
Door lokaal te composteren wordt waarde gecreëerd uit afval en een gezonde bodem gemaakt voor het verbouwen van voedsel, waar de mensen wonen.